Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Risultato della ricerca: (16 titoli )
| Il gusto dell’impegno |
MicroMega - 2022
| Sale, zucchero e antropocene. Cibi post moderni per un metabolismo paleolitico |
MicroMega - 2022
| Agroecologia. La nuova frontiera dell’agricoltura |
MicroMega - 2022
| Biodiversità. La nostra assicurazione sulla vita |
MicroMega - 2022
| Il diritto e la questione agroambientale |
MicroMega - 2022
| Il cibo buono pulito e giusto non sia un lusso |
MicroMega - 2022
| Ristorazione e diritti dei lavoratori: Quattro chef a confronto |
MicroMega - 2022
| Il lato oscuro della ristorazione |
MicroMega - 2022
| Ghetti, imprese braccianti e mafie |
MicroMega - 2022
| Benessere animale tra etica, scienza e legislazione |
MicroMega - 2022
| Il cibo non è una merce |
MicroMega - 2022
| Le città e le nuove politiche locali del cibo |
MicroMega - 2022
| A mensa |
MicroMega - 2022
| La bulimia certificatoria per una consapevole battaglia contro il gastronazionalismo |
MicroMega - 2022
| Il cibo come relazione |
MicroMega - 2022
| Dai campi alla tavola il patriarcato è servito |
MicroMega - 2022