Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Risultato della ricerca: (7 titoli )
| Latte - Contaminazione da AFM1 nel altte in Italia (valutazione quantitativa del rischio per il consumatore) |
Industrie alimentari - 2003
| Primi piatti - Caratterizzazione nutrizionale e microbiologica dei knodel allo speck |
Industrie alimentari - 2003
| HACCP - Applicazione della decisione 2001/471/CE in un macello per bovini |
Industrie alimentari - 2003
| Latte - Rischio da Bacillus cereus in latte pronto per l'uso e latte in polvere destinati all'infanzia |
Industrie alimentari - 2003
| Ortofrutticoli - Risultati di prove sperimentali di prerefrigerazione sotto vuoto di ortofrutticoli |
Industrie alimentari - 2003
| Crostacei - Caratterizzazione chimica e biometrica di crostacei marini e d'acqua dolce |
Industrie alimentari - 2003
| Molluschi - Presenza di Vibrioni,Shewanella sp., Burkholderia sp in molluschi |
Industrie alimentari - 2003