Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Risultato della ricerca: (8 titoli )
| Latte - Variazioni microbiotiche nel latte fresco pastorizzato dopo interruzione della catena del freddo |
Industrie alimentari - 2004
| Confezionamento - Metodo gascromatografico per la determinazione del monossido di carbonio in confezioni alimentari |
Industrie alimentari - 2004
| Microbiologia - Ribotipizzazione di ceppi di L. monocytogenes isolati da carni e prodotti derivati |
Industrie alimentari - 2004
| Conserve - Le conserve vegetali in olio e i loro equilibri di fase |
Industrie alimentari - 2004
| Dolciari - Alterazione di prodotti biologici da forno del commercio |
Industrie alimentari - 2004
| Macelli - Monitoraggio microbiologico delle condizioni di lavorazione in un macello bovino |
Industrie alimentari - 2004
| OGM: Organismi giornalisticamente modificati? |
Industrie alimentari - 2004
| L'emergenza aflatossine nel latte |
Industrie alimentari - 2004