Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Risultato della ricerca: (6 titoli )
| Formaggio - Analisi delle sostanze volatili del Taleggio |
Industrie alimentari - 2005
| Macelli - Variazioni di peso pre-post raffreddamento ad aria delle carcasse di tacchino |
Industrie alimentari - 2005
| Prosciutto - Ionizzatori per decontaminare l'aria nei locali di produzione prosciutto crudo di San Daniele |
Industrie alimentari - 2005
| Carne - Rilievo di Escherichia coli verocitoproduttori(VTEC)in carne macinata bovina mediante Colony Blot Hybridization |
Industrie alimentari - 2005
| Mitili - Rilevamento del virus epatite A nei mitili bivalvi mediante PCR |
Industrie alimentari - 2005
| Oliva di Gaeta, prodotto tipico tra globalizzazione e differenziazione |
Industrie alimentari - 2005