Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Risultato della ricerca: (7 titoli )
| Biscotti : amaretti senza amido e farina |
Industrie alimentari - 2008
| Microbiologia : resistenza agli antibiotici in batteri lattici di origine alimentare |
Industrie alimentari - 2008
| Spezie : estrazione di aflatossine - con una nuova metodica di purificazione atta alla determinazione per l'HPLC/FD in spezie |
Industrie alimentari - 2008
| Caseari : studio sulla contaminazione da listeria spp. e listeria monocytogenes in latte e prodotti lattiero-caseari ovi-caprini |
Industrie alimentari - 2008
| Molluschi : contaminazione da idrocarburi policiclici aromatici nei mitili allevati in impianti della Campania |
Industrie alimentari - 2008
| Analisi : metodi di estrazione delle amine biogene e valutazione della capacità di recupero da matrici alimentari diverse |
Industrie alimentari - 2008
| Ars alimentaria : la valutazione del'efficacia degli alimenti funzionali mediante i test della tossicologia in vitro |
Industrie alimentari - 2008