Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Risultato della ricerca: (6 titoli )
| Biscotti : applicazione del risk management nel confezionamento di biscotti secchi |
Industrie alimentari - 2008
| Utilizzo di scarti : valutazione della biodegradabilità e compostabilità di contenitori per l'agro-industria |
Industrie alimentari - 2008
| Uova : confezionamento in atmosfera protettiva di uova fresche con guscio |
Industrie alimentari - 2008
| Tossicità : indagine sulla presenza di amine biogene in differenti prodotti alimentari di origine animale |
Industrie alimentari - 2008
| Identità, qualità e sicurezza degli alimenti : comportamento di microrganismi patogeni in formaggio caprino fresco e stagionato |
Industrie alimentari - 2008
| Speciale prodotti da forno :una panoramica sul mercato italiano dei prodotti da forno |
Industrie alimentari - 2008