Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Risultato della ricerca: (5 titoli )
| Aromi : interazione amido-aromi, in sistemi modello |
Industrie alimentari - 2009
| Olio : la filiera dell'olio extravergine di oliva, in provincia di Foggia |
Industrie alimentari - 2009
| Salumi : attività battericida, fungicida ed insetticida dell'ozono |
Industrie alimentari - 2009
| Salumi : alterazioni microbiologiche in salami artigianali Friulani |
Industrie alimentari - 2009
| Microbiologia : duplex PCR per identificare e caratterizzare escherichia coli 026 VTEC |
Industrie alimentari - 2009