Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Risultato della ricerca: (5 titoli )
| Frutta : tecnologie molecolari per l'autenticazione degli alimenti |
Industrie alimentari - 2009
| Pesci : prevalenza di vibrio parahaemolyticus in prodotti della pesca |
Industrie alimentari - 2009
| Carni : alterazioni batteriche del prosciutto cotto e ruolo di enterococcus faecalis |
Industrie alimentari - 2009
| Speciale sostenibilità : carbon footprint e sostenibilità |
Industrie alimentari - 2009
| Allerte alimentari e sistemi di analisi rapida |
Industrie alimentari - 2009