Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Risultato della ricerca: (7 titoli )
| Prosciutto : shelf-life del prosciutto di san daniele |
Industrie alimentari - 2009
| Molluschi : ricerca di norovirus e rotavirus in molluschi eduli allevati in Campania |
Industrie alimentari - 2009
| IV Gamma : confezionamento in film plastico di zucchino (cucurbita pepo l.)parzialmente processato |
Industrie alimentari - 2009
| Formaggi : ricerca di spore di clostridi del gruppo butirrico |
Industrie alimentari - 2009
| Olive : selezione di batteri lattici per la fermentazione di olive da tavola verdi al naturale |
Industrie alimentari - 2009
| Innovazioni in microbiologia |
Industrie alimentari - 2009
| Il laboratorio microbiologico |
Industrie alimentari - 2009