Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Risultato della ricerca: (4 titoli )
| Frutta : qualità di frutti di mirtillo gigante americano - conservato in atmosfera modificata |
Industrie alimentari - 2009
| Conservazione : effetti dell'1 metilciclopropene (1 - MCP) - sulla conservazione di frutti ed ortaggi |
Industrie alimentari - 2009
| Sicurezza : patogenicità e fattori di virulenza di listeria monocytogenes |
Industrie alimentari - 2009
| Ars alimentaria : identità, qualità e sicurezza degli alimenti: comportamento di microrganismi patogeni nel salame piacentino dop artificialmente contaminato |
Industrie alimentari - 2009