Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Risultato della ricerca: (3 titoli )
| Degradazione enzimatica dei polifenoli e stabilità ossidativa dell’olio extra vergine di oliva |
Industrie alimentari - 2013
| L’etichetta climatica sui prodotti alimentari: un nuovo approccio dell’industria alimentare |
Industrie alimentari - 2013
| Qualità microbiologiche del formaggio Pecorino Crotonese in regione Calabria, Italia |
Industrie alimentari - 2013