Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Risultato della ricerca: (5 titoli )
| Modellazione fluidodinamica di un estrusore per la produzione di prodotti dolciari multistrato. |
Industrie alimentari - 2014
| Ammine eterocicliche negli alimenti e sicurezza alimentare. |
Industrie alimentari - 2014
| Valutazione della crescita di Listeria monocytogenes in latte crudo a temperature di refrigerazione. |
Industrie alimentari - 2014
| L'analisi brevettuale come strumento per l'individuazione dei percorsi di innovazione: il caso degli alimenti funzionali a base di cacao. |
Industrie alimentari - 2014
| Come la rivoluzione dei refrigeranti cambierà l'industria italiana |
Industrie alimentari - 2014