Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
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Stagionatura di un formaggio di bufala tipico del basso Lazio: caratteristiche chimico-fisiche e sensoriali.
Industrie alimentari
- 2022
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Piophila casei, un problema emergente per i prosciuttifici.
Industrie alimentari
- 2022
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