Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
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Risultato della ricerca: (2 titoli )
| Influenza delle condizioni di conservazione sulla qualità e sulla stabilità nel tempo di filetti di alici sott’olio. |
Industrie alimentari - 2022
| Proteine di pisello: tecnologie di produzione simili, ma funzionalità tecnologiche differenti. |
Industrie alimentari - 2022