
| I commercianti all'ingrosso. Aspetti economici e valutazioni sociali |
| I mercati annonari in una moderna struttura commerciale |
| Nuovi accertamenti statistici sui prezzi al dettaglio. Ruolo delle varie aziende commerciali |
| Riduzione degli esercizi di vendita al minuto: cause ambientali e inefficienze di struttura |
| Tendenze di fondo e problemi contingenti della distribuzione alimentare. Note in margine al convegno dell'A.I.D.A. |
| Vecchi e nuovi ruoli dei "surgelati" nell'economia alimentare italiana |