Titolo Effemeridi cuneesi: agricoltura e alimentazione 1861 1960 [Nella sezione monografica: 'Cibo e territorio: storia di un patrimonio umano' Atti del Convegno Cuneo, 11 12 ottobre 2024] Periodico Il Presente e la storia Anno: 2024 - Fascicolo: 105 - Pagina iniziale: 175 - Pagina finale: 190