Titolo 'Mann ist, was er isst'. Riflessioni filosofiche sull'alimentazione, la democrazia e la medicina di ieri e di oggi [Nella sezione monografica: 'Cibo e territorio: storia di un patrimonio umano' Atti del Convegno Cuneo, 11 12 ottobre 2024] Periodico Il Presente e la storia Anno: 2024 - Fascicolo: 105 - Pagina iniziale: 191 - Pagina finale: 204