Autore
Demichelis, Alessandra

Titolo
Prima del wine e degli chef. Cibo, società e turismo in provincia di Cuneo negli anni Cinquanta e Sessanta del Novecento [Nella sezione monografica: 'Cibo e territorio: storia di un patrimonio umano' Atti del Convegno Cuneo, 11 12 ottobre 2024]
Periodico
Il Presente e la storia
Anno: 2024 - Fascicolo: 105 - Pagina iniziale: 253 - Pagina finale: 278



SICI: 1121-7499(2024)105<253:PDWEDC>2.0.ZU;2-S

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