Articoli pubblicati da: Cappelli, L.


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Alimenti a base di insetti: proprietà nutrizionali, produzione e prospettive di mercato.
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Benchmarking: un concetto da precisare
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Il miglioramento attraverso il benchmarking: il caso Alitalia Spa
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La sostenibilità della filiera agro-alimentare nelle forniture di prodotti deperibili.
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