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Ballarini, GiovanniRisultato della ricerca: (8 titoli )
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Parma economica - 1999
| La nebbia ('la Fumära') della bassa parmense spiega come accudisce, da vera madre, il re dei salumi: il Culatello di Zibello |
Diritto comunitario e degli scambi internazionali - 2023
| Psicodietetica e molecole strategiche nell'innovazione alimentare. |
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Parma economica - 2000
| Riciclaggio compatibile e qualità alimentare |
Parma economica - 1999
| La sfida delle barriere zoosanitarie al completamento del mercato unico |
Rivista di politica agraria - 1990
| La sicurezza alimentare nell'informazione e nella cultura del consumatore |
Parma economica - 2002
| Storia sociale della razza suina parmigiana. |
Parma economica - 2001
