Articoli pubblicati da: Bussi, Enrico


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Parmigiano Reggiano: rischi e opportunità per il futuro
Parma economica - 2009
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Il rafforzamento della qualità nelle produzioni agroalimentari: un esempio importante. Due progetti per valorizzare la qualità del Parmigiano-Reggiano
Parma economica - 2003
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La struttura dell'industria del formaggio 'Parmigiano-Reggiano': un'analisi statistica per il periodo 1956-68
Rivista di economia agraria - 1972
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