Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Articoli pubblicati da: Sarli, T. A.
Risultato della ricerca: (4 titoli )
Risultato della ricerca: (4 titoli )
| Carni: Shelf-life di ciccioli confezionati sottovuoto |
Industrie alimentari - 2007
| Formaggi - Condizioni di lavorazione del formaggio Caciotta |
Industrie alimentari - 2003
| Latte: qualità microbiologica di latte pastorizzato |
Industrie alimentari - 2007
| Macelli - Monitoraggio microbiologico delle condizioni di lavorazione in un macello bovino |
Industrie alimentari - 2004