Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Articoli pubblicati da: Vergara, A.
Risultato della ricerca: (4 titoli )
Risultato della ricerca: (4 titoli )
| Carni Suine : aspetti tecnologici e igienico-sanitari in laboratori artigianali di porchetta abruzzese |
Industrie alimentari - 2008
| Marketing: l'evoluzione della normativa comunitaria dei prodotti a marchio DOP, IGP, STG |
Industrie alimentari - 2007
| Pesci - Temperatura di conservazione e produzione di istamina in prodotti ittici freschi |
Industrie alimentari - 2004
| Toxoplasma spp nella filiera delle carni suine. |
Industrie alimentari - 2015