Articoli pubblicati da:
De Pilli, TeresaRisultato della ricerca: (5 titoli )
| Conserve : influenza della forma di differenti confezioni sull'effetto sterilizzante sufficiente |
Industrie alimentari - 2010
| Nuove strategie per lo studio e la progettazione di prodotti da prima colazione ad elevato valore nutrizionale ed edonistico. |
Industrie alimentari - 2022
| Ortaggi - Effetti del processo tecnologico sui residui di pesticidi in conserve di pomodoro |
Industrie alimentari - 2003
| Snack - Valutazione qualitativa dei grassi in prodotti estrusi da prima colazione |
Industrie alimentari - 2003
| Valutazione della shelf-life di salsicce vegetali innovative confezionate con diversi gradi di vuoto. |
Industrie alimentari - 2018