Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Articoli pubblicati da: Carli, Agostino
Risultato della ricerca: (2 titoli )
Risultato della ricerca: (2 titoli )
| Primi piatti - Caratterizzazione nutrizionale e microbiologica dei knodel allo speck |
Industrie alimentari - 2003
| Il salamino dell’Alto Adige “Kaminwurz”, studio di alcuni parametri fisico-chimici ai fini dell’analisi del rischio per L. Monocytogenes. |
Industrie alimentari - 2014