Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Articoli pubblicati da: Bommezzadri, Marta
Risultato della ricerca: (216 titoli )
Risultato della ricerca: (216 titoli )
| Acque minerali : sete di maggior chiarezza |
Food (Parma) - 2007
| Aia : un restyling a tutto servizio |
Food (Parma) - 2005
| Attualità : a dieta forzata |
Food (Parma) - 2009
| Aziende : dove osano i salumi |
Food (Parma) - 2008
| Aziende: i brand del mangiar sano |
Food (Parma) - 2007
| Aziende : piano d'emergenza |
Food (Parma) - 2008
| Bain & Co: il fattore ready meal |
Food (Parma) - 2007
| Barilla : il nuovo volto del bakery |
Food (Parma) - 2005
| Il benessere è griffato |
Food (Parma) - 2007
| Bertolli dà lezioni di gusto |
Food (Parma) - 2005
| Biologico : la nicchia sogna in grande |
Food (Parma) - 2009
| Biscotti : Il risveglio dei consumi |
Food (Parma) - 2005
| Brendolan prosciutti . fedeli al posizionamento |
Food (Parma) - 2006
| Bresaola e speck : la tutela fa la differenza |
Food (Parma) - 2009
| Carni fresche: C'è poca carne al fuoco |
Food (Parma) - 2006
| Carni fresche : il gioco delle parti |
Food (Parma) - 2008
| Carni : il rilancio è possibile |
Food (Parma) - 2005
| Carni : l'unione fa il business |
Food (Parma) - 2005
| Carni Ovicaprine: L'incertezza all'origine |
Food (Parma) - 2006
| Carni : un futuro di nome hamburger |
Food (Parma) - 2005
| Caviro : al marketing non si rinuncia |
Food (Parma) - 2005
| Centromarca : lunga vita al brand |
Food (Parma) - 2009
| Cereali : riso ancora amaro |
Food (Parma) - 2009
| Cioccolato: il consumo è misurato |
Food (Parma) - 2007
| Cioccolato: la categoria s'ha da fare |
Food (Parma) - 2007
| Cioccolato: meno peccati, più vendite |
Food (Parma) - 2007
| Coca-cola Hbc Italia : partito l'articolato piano di rilancio a circa sei mesi dal debutto |
Food (Parma) - 2007
| Commercio moderno : lo scaffale va qualificato |
Food (Parma) - 2006
| Commercio moderno : lo scaffale va riqualificato |
Food (Parma) - 2005
| Conserve Italia: matrimonio all'italiana |
Food (Parma) - 2008
| Conserve ittiche : il business è in buone acque |
Food (Parma) - 2011
| Conserve ittiche : l'ittico si conserva in salute |
Food (Parma) - 2010
| Conserve vegetali : conserve Italia, è ancora luna di miele |
Food (Parma) - 2007
| Conserve vegetali/conserve rosse: tendenza rosso stabile |
Food (Parma) - 2011
| Conserve vegetali: il pomodoro? si trasforma |
Food (Parma) - 2008
| Conserve vegetali : niente di nuovo all'orizzonte |
Food (Parma) - 2007
| Conserve vegetali: non tutti vanno in rosso |
Food (Parma) - 2008
| Conserve vegetali : rilancio di filiera |
Food (Parma) - 2007
| Conserve vegetali : semaforo verde per l'export |
Food (Parma) - 2012
| Conserve vegetali/Sughi pronti : segmentazione in salsa premium |
Food (Parma) - 2012
| Conserve vegetali: un settore in trasformazione |
Food (Parma) - 2011
| Consorzi di tutela : l'unione farà la forza |
Food (Parma) - 2009
| Consorzi : tante rotte, un solo obiettivo |
Food (Parma) - 2007
| Il consumatore nell'era digitale |
Food (Parma) - 2012
| Consumatori : al premium non si rinuncia |
Food (Parma) - 2009
| Coop Italia : crisi non significa low cost |
Food (Parma) - 2009
| Cover Story : buoni e sostenibili |
Food (Parma) - 2013
| Cover story : c'è sete di ripresa |
Food (Parma) - 2010
| Cover story : crescita a quattro zampe |
Food (Parma) - 2010
| Cover story : dentro la ricerca |
Food (Parma) - 2012
| Cover story : il futuro è servito |
Food (Parma) - 2012
| Cover Story : le nuove rotture del marketing |
Food (Parma) - 2013
| Cover story : oltre il target |
Food (Parma) - 2012
| Cover Story : primi si diventa |
Food (Parma) - 2013
| CoverStory : L'italian food&wine alla conquista del web |
Food (Parma) - 2013
| CoverStory : Processi sempre più high tech |
Food (Parma) - 2013
| Danone : in attacco c'è...activia |
Food (Parma) - 2009
| Dossier - bonduelle italia : IV gamma , inizia la fase 2.0 |
Food (Parma) - 2008
| Dossier: fermi ma tanto dinamici |
Food (Parma) - 2006
| Dossier: I nuovi cinfini di Montana |
Food (Parma) - 2006
| Dossier : la crisi non morde il lusso |
Food (Parma) - 2009
| Dossier salumi : un equilibrio difficile |
Food (Parma) - 2009
| Dossier Salutistico : Basta la salute per ripartire? |
Food (Parma) - 2014
| Dossier: Scaffali meno carnivori |
Food (Parma) - 2006
| Eridania : l'offerta si fa premium |
Food (Parma) - 2006
| Esportiamo : Così Mionetto ha vinto negli Usa |
Food (Parma) - 2014
| Filiera grano : quale futuro per la filiera? |
Food (Parma) - 2010
| Filiera grano : ritorno alla normalità |
Food (Parma) - 2010
| Filiera grano : un futuro ancora incerto |
Food (Parma) - 2009
| Filiera ittica : alla ricerca del pesce perduto |
Food (Parma) - 2011
| Filiera ittica : che pesci pigliamo? |
Food (Parma) - 2009
| Filiera latte : a caccia di competitività |
Food (Parma) - 2010
| Formaggi/duri : son finiti i tempi duri |
Food (Parma) - 2011
| Formaggi : il futuro è nelle dop |
Food (Parma) - 2011
| Formaggi : obiettivo restare in forma |
Food (Parma) - 2012
| Fresco e beverage funzionale : dalla teoria alla tavola |
Food (Parma) - 2012
| Fresco e beverage funzionale/yogurt e probiotici : riprende il fermento in gdo |
Food (Parma) - 2012
| Fresco : mortadella l'igp non può bastare |
Food (Parma) - 2007
| Funzionale e salutistico/tendenze: la salute vien mangiando |
Food (Parma) - 2011
| Funzionale e salutistico/ Yogurt e probiotici: c'è deficit d'innovazione |
Food (Parma) - 2011
| Gesco consorzio : Amadori punta sul category |
Food (Parma) - 2005
| Gfk panel service : caro carnis |
Food (Parma) - 2008
| Gfk panel service : il 2007? positivo con riserva |
Food (Parma) - 2008
| Gfk Panel Service : speranza sel service |
Food (Parma) - 2008
| Granarolo : 2006: operazione restyling |
Food (Parma) - 2006
| Granarolo : la filiera (corta)siamo noi |
Food (Parma) - 2009
| Granarolo : una filiera in evoluzione |
Food (Parma) - 2007
| Grandi salumifici italiani : fedeli alla cooperazione |
Food (Parma) - 2006
| Gruppo coltiva : al via il progetto bella tavola |
Food (Parma) - 2005
| Gruppo coltiva:un anno di bella tavola |
Food (Parma) - 2006
| Gruppo italiano vini: il futuro è concentrato |
Food (Parma) - 2006
| Healthy food : bilanci in buona forma |
Food (Parma) - 2012
| Healthy food : bilanci in buona forma |
Food (Parma) - 2012
| Healthy food/gluten free: il mercato lievita in gdo |
Food (Parma) - 2011
| Healthy food: la salute che verrà |
Food (Parma) - 2011
| Healthy food: la salute vien mangiando |
Food (Parma) - 2007
| Healthy food : più bio, ma non per tutti |
Food (Parma) - 2012
| Healthy food :un mercato che scoppia di salute |
Food (Parma) - 2009
| Iri: è necessario un rimpasto |
Food (Parma) - 2008
| Iri: eppur si muovono |
Food (Parma) - 2007
| Iri : le vendite crescono e si registra una buona tenuta del prezzo medio |
Food (Parma) - 2007
| Iri: ravioli in salute |
Food (Parma) - 2008
| Iri : un 2005 meno oliato |
Food (Parma) - 2006
| Italia zuccheri : la via italiana dello zucchero |
Food (Parma) - 2006
| Ittico surgelato : l'innovazione aiuta il sell out |
Food (Parma) - 2010
| Kraft foods : un 2007 più arricchito |
Food (Parma) - 2007
| Latte & derivati : la crisi è congiunturale |
Food (Parma) - 2008
| Latte & derivati : punto d'ebollizione |
Food (Parma) - 2008
| Latte e yogurt : la corsa non si arresta. |
Food (Parma) - 2005
| Latticini : dalle stalle al lineare: + 300% |
Food (Parma) - 2007
| Macrotrend : a ovest c'è poco di nuovo |
Food (Parma) - 2008
| Main brand : marchi senza frontiere |
Food (Parma) - 2009
| Il marketing raccontato da Kotler |
Food (Parma) - 2013
| Mercati evoluti: tendenza Spagna |
Food (Parma) - 2008
| Nestlè italiana: cento anni di delizie |
Food (Parma) - 2007
| Nestlè Purina: il pet-wellness si fa globale |
Food (Parma) - 2008
| Nielsen : potenziate anche le vendite |
Food (Parma) - 2009
| Nuovi target : il cibo prima di tutto |
Food (Parma) - 2009
| Olio e condimenti/aziende: margini ancora sotto pressione |
Food (Parma) - 2010
| Olio e condimenti : è allarme competitività |
Food (Parma) - 2006
| Olio e condimenti: è rischio competitività |
Food (Parma) - 2010
| Olio e condimenti : nuove occasioni da spremere |
Food (Parma) - 2011
| Olio e condimenti/olio dio semi : i semi della ripresa |
Food (Parma) - 2011
| Olio e condimenti : più valore all'oro verde italiano |
Food (Parma) - 2012
| Olio e condimenti : si rialza l'oro verde |
Food (Parma) - 2011
| Olio e condimenti : tempi di austerità |
Food (Parma) - 2012
| Orogel: più benessere nel freezer |
Food (Parma) - 2008
| Ortofrutta fresca: un carrello sempre verde |
Food (Parma) - 2010
| Ortofrutta/IV e V gamma : un mercato da esplorare |
Food (Parma) - 2010
| Ortofrutta : ortofrutta, avanti piano |
Food (Parma) - 2008
| Pane e sostitutivi : meno commodity di così |
Food (Parma) - 2009
| Parmacotto : più vaschette per tutti |
Food (Parma) - 2006
| Parmalat : ripartire dal core business |
Food (Parma) - 2006
| Parmalat : sempre più premium |
Food (Parma) - 2007
| Pasta : La pasta all'uovo vira all'integrale |
Food (Parma) - 2014
| Pasta secca : back to basics |
Food (Parma) - 2009
| Pasta secca di semola : giù la pasta |
Food (Parma) - 2010
| Petfood : anni ancora ruggenti |
Food (Parma) - 2008
| Petfood : è sempre pet-boom |
Food (Parma) - 2008
| Petfood : tanto valore nella ciotola |
Food (Parma) - 2008
| Poli produttivi : il nuovo volto di fiorucci |
Food (Parma) - 2007
| Prima colazione : al mattino vince la fretta |
Food (Parma) - 2008
| Prima colazione/biscotti: i follower danno battaglia |
Food (Parma) - 2011
| Prima colazione/Confetture : tanta offerta, pochi consumi |
Food (Parma) - 2012
| Prima colazione : funzionali è meglio |
Food (Parma) - 2006
| Prima colazione : Il risveglio dei consumi |
Food (Parma) - 2005
| Prima colazione : il risveglio dei consumi |
Food (Parma) - 2009
| Prima colazione: il risveglio dei volumi |
Food (Parma) - 2011
| Prima colazione : l'incognita delle materie prime |
Food (Parma) - 2012
| Prima colazione : L'Italia s'è desta |
Food (Parma) - 2013
| Prima colazione : più educati fin dal mattino |
Food (Parma) - 2006
| Prima colazione: più valore al breakfast |
Food (Parma) - 2011
| Prima colazione : Un mercato ancora sveglio |
Food (Parma) - 2013
| Primi piatti : i maxi formati crescono |
Food (Parma) - 2005
| Primo piatto : commodity? no grazie |
Food (Parma) - 2006
| Primo piatto : i due volti della pasta |
Food (Parma) - 2009
| Primo piatto : la ripresa viene dall'export |
Food (Parma) - 2005
| Primo piatto :lo scaffale va segmentato |
Food (Parma) - 2005
| Primo piatto: meno lobby di così |
Food (Parma) - 2008
| Primo piatto : pasta super global |
Food (Parma) - 2006
| Primo piatto : primi si diventa |
Food (Parma) - 2005
| Primo piatto: primi si, ma non basta |
Food (Parma) - 2007
| Private label: chi c'è dietro la pl |
Food (Parma) - 2011
| Private label: Europa l'ascesa continua |
Food (Parma) - 2007
| Private label: l'Europa è ancora lontana |
Food (Parma) - 2011
| Private label: store brand a prova di crisi |
Food (Parma) - 2011
| Produttori : la marca gioca fuoricasa |
Food (Parma) - 2009
| Prosciutto crudo : la salvezza dell'export |
Food (Parma) - 2007
| Ristoratori : il low cost che fa tendenza |
Food (Parma) - 2009
| Saiwa: la vita è sempre più snella |
Food (Parma) - 2007
| Salov : per Sagra è l'ora del rilancio |
Food (Parma) - 2006
| Salumi/bresaola e speck : il mercato cresce a fette |
Food (Parma) - 2010
| Salumi : crisi di identità per la marca? |
Food (Parma) - 2010
| Salumi : gioco di squadra cercasi |
Food (Parma) - 2006
| Salumi : gli affettati si fanno spazio |
Food (Parma) - 2006
| Salumi/Gsi : la scalata continua |
Food (Parma) - 2010
| Salumi : nei salumi vince il fai da te |
Food (Parma) - 2007
| Salumi/Raspini : la ricetta per crescere |
Food (Parma) - 2010
| Salumi : sono ancora tempi duri |
Food (Parma) - 2007
| San Benedetto : la forma crea la sostanza |
Food (Parma) - 2007
| Sanpellegrino-Nestlè Waters Italia : trasferire il concetto del fine dining nel retail è l'obiettivo del leader |
Food (Parma) - 2007
| Scenari internazionali : avanguardia Europa |
Food (Parma) - 2008
| Scenario : internazionali si diventa |
Food (Parma) - 2009
| Settore oleario : offerte speciali no stop |
Food (Parma) - 2005
| Snack e bevande: un negozio piccolo piccolo |
Food (Parma) - 2007
| Speciale bio: italiani shopper infedeli |
Food (Parma) - 2007
| Speciale : tuttofood, atto secondo |
Food (Parma) - 2009
| Speciale vibitaly : Verona, atto primo |
Food (Parma) - 2007
| Speciale vinitaly : vino, atto secondo |
Food (Parma) - 2009
| Store Check : Bienvenue à La Grande Epicerie |
Food (Parma) - 2014
| Store Check : Tesco Lotus, uno shelf ricco di pasta |
Food (Parma) - 2014
| Suinocoltura : accordi a buon prezzo |
Food (Parma) - 2008
| Surgelati: e le vendite si raggelano |
Food (Parma) - 2008
| Surgelati: foodservice sprint |
Food (Parma) - 2008
| Surgelati : il freddo scalda le vendite |
Food (Parma) - 2010
| Sviluppo sostenibile : mai più mezze stagioni |
Food (Parma) - 2007
| Target bambini : licenza di vendere |
Food (Parma) - 2011
| Target & consumi : non è un paese per vecchi |
Food (Parma) - 2009
| Target & consumi : prove tecniche d'integrazione |
Food (Parma) - 2009
| Target e consumi : su misura ma non troppo |
Food (Parma) - 2009
| Tendenze: il futuro è nel fresco |
Food (Parma) - 2007
| Tesco e la rivoluzione del retail |
Food (Parma) - 2011
| Trend emergenti : il gusto che verrà |
Food (Parma) - 2007
| UNAPROL : trasparenza prima di tutto |
Food (Parma) - 2005
| Unilever Italia: Findus resta il capitano |
Food (Parma) - 2008
| Unilever : tutti i vantaggi del blend |
Food (Parma) - 2006
| Vegetali surgelati : i mix riscaldano il freezer |
Food (Parma) - 2005
| Vini esteri : il nuovo mondo insidia i doc |
Food (Parma) - 2005
| Vini : il bicchiere è mezzo pieno? |
Food (Parma) - 2005
| Vini : il reparto diventa enoteca |
Food (Parma) - 2005
| Vini : si va verso la polarizzazione |
Food (Parma) - 2005
| Vini: solo l'unione farà la forza |
Food (Parma) - 2006
| Vino/aziende: poco, ma buono |
Food (Parma) - 2011
| Vino/scenario: in Europa vince la sobrietà |
Food (Parma) - 2011
| Il vino,un affare di famiglia |
Food (Parma) - 2006
| Zonin : il futuro è degli autoctoni |
Food (Parma) - 2005