Articoli pubblicati da:
Cattaneo, PatriziaRisultato della ricerca: (5 titoli )
| Pesce : cause dell'arrossamento del baccalà |
Industrie alimentari - 2008
| Pesce : cause dell'arrossamento del baccalà |
Industrie alimentari - 2009
| Pesci: ceppi alteranti isolati da orate (Sparus aurata) d'allevamento |
Industrie alimentari - 2007
| Pesci: principali problematiche legate ai prodotti della pesca nella ristorazione collettiva |
Industrie alimentari - 2007
| Pesci : Ricerca di patogeni in branzini, orate e cefali con metodiche biomolecolari (PCR) Valutazione di metodologie per prolungare la shrlf-life |
Industrie alimentari - 2006
