Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Articoli pubblicati da: Costanzo, N.
Risultato della ricerca: (4 titoli )
Risultato della ricerca: (4 titoli )
| Carni: Shelf-life di ciccioli confezionati sottovuoto |
Industrie alimentari - 2007
| Hamburger: qualità di hamburger sottovuoto preparati da carne bovina pastorizzata |
Industrie alimentari - 2007
| Latte: qualità microbiologica di latte pastorizzato |
Industrie alimentari - 2007
| Qualità microbiologiche del formaggio Pecorino Crotonese in regione Calabria, Italia |
Industrie alimentari - 2013