Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Articoli pubblicati da: Moresi, Mauro
Risultato della ricerca: (3 titoli )
Risultato della ricerca: (3 titoli )
| Dolciari : applicazione di film edibili per preservare la croccantezza della torta millefoglie |
Industrie alimentari - 2008
| Industria alimentare : criticità e scenari indotti dalla crisi energetico-ambientale in Italia |
Industrie alimentari - 2010
| Recupero dello spreco alimentare nelle mense scolastiche per mitigarne l’impatto ambientale. |
Industrie alimentari - 2016