Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Articoli pubblicati da: Martina, Valentina
Risultato della ricerca: (59 titoli )
Risultato della ricerca: (59 titoli )
| Accessibilità e buona qualità |
Largo consumo - 2019
| Al ristorante, ma in sicurezza |
Largo consumo - 2020
| Al via il Choco Cube di Icam |
Largo consumo - 2019
| Il bar cerca un nuovo mix |
Largo consumo - 2024
| Buoni pasto in evoluzione |
Largo consumo - 2021
| Cantine in fondo al mare |
Largo consumo - 2022
| Cigierre, ristorazione esperenziale |
Largo consumo - 2023
| Cinque anni di Starbucks Italia |
Largo consumo - 2023
| Come crescere in Heineken |
Largo consumo - 2018
| Come operare nel fuori casa |
Largo consumo - 2019
| Come reinventare la convivialità |
Largo consumo - 2020
| Come si beve nel mondo |
Largo consumo - 2020
| Il consumo culturale nell'Italia dei cento campanili: tecnologie, patrimonio e spettacolo dal vivo |
Prisma - 2012
| Una crisi destinata a cambiare l'horeca |
Largo consumo - 2021
| La cucina italiana nel mondo |
Largo consumo - 2018
| La cucina italiana nel mondo |
Largo consumo - 2020
| Digitale ed esperienza per la ripresa |
Largo consumo - 2021
| L'e-commerce è sempre sostenibile? |
Largo consumo - 2023
| Eataly, Mercato centrale e Metropolitano |
Largo consumo - 2022
| Enoturismo molto frizzante |
Largo consumo - 2024
| Filiera avicola produttiva e sostenibile |
Largo consumo - 2022
| Food court sul binario giusto |
Largo consumo - 2025
| Food service a tutta efficienza |
Largo consumo - 2022
| Il formaggio come risorsa turistica? |
Largo consumo - 2020
| Il fuori casa in aumento progresivo |
Largo consumo - 2019
| Fuori casa: la mappa dei consumi |
Largo consumo - 2024
| Gastronomia vegetale oltre la nicchia |
Largo consumo - 2023
| Generazione Kebhouze |
Largo consumo - 2023
| Giovani e adulti a confronto |
Largo consumo - 2020
| Il giusto valore del buon pasto |
Largo consumo - 2022
| Il gusto di un boccale in buona compagnia |
Largo consumo - 2022
| In pausa pranzo con il digitale |
Largo consumo - 2018
| L'Italia a tavola a casa propria |
Largo consumo - 2020
| Italiani alla ricerca del benessere |
Largo consumo - 2022
| Locali per famiglie |
Largo consumo - 2020
| I love Poke primatisa |
Largo consumo - 2023
| La Milano dei quartieri rivive a tavola |
Largo consumo - 2021
| Milano: il food & beverage che non delude |
Largo consumo - 2023
| Nuovi format del food service |
Largo consumo - 2022
| I nuovi stili del fuori casa |
Largo consumo - 2025
| I nuovi trend degli spirits |
Largo consumo - 2024
| Pasti fuori casa più sostenibili |
Largo consumo - 2020
| Pausa pranzo, in evoluzione |
Largo consumo - 2020
| Personale qualificato cercasi |
Largo consumo - 2022
| Più tecnologia per il fuori casa |
Largo consumo - 2025
| Pokerie: dalle Hawaii con furore |
Largo consumo - 2025
| Quali professionalità per la collettiva |
Largo consumo - 2023
| Quando a scuola il menù è bio |
Largo consumo - 2019
| Quando c'è la salute... |
Largo consumo - 2023
| Quando il territorio è sul menù |
Largo consumo - 2024
| La rincorsa del 'risto-retail' |
Largo consumo - 2024
| Ristorante, opportunità alberghiera |
Largo consumo - 2020
| I ristoratori hanno liquidità per investire? |
Largo consumo - 2023
| Il tè con le bolle campione di crowdfunding |
Largo consumo - 2022
| Tornare a investire, ma non sull'aspetto |
Largo consumo - 2024
| Tra inflazione e people shortage |
Largo consumo - 2023
| Vendemmia record nel 2018 |
Largo consumo - 2019
| Viaggiator Goloso iper-convenience |
Largo consumo - 2024
| Vocazione food & beverage per i distretti milanesi |
Largo consumo - 2022