Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Articoli pubblicati da: Torrieri, Elena
Risultato della ricerca: (2 titoli )
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| Idoneità alimentare dei materiali a contatto con gli alimenti: fenomeni di migrazione e attività di 'risk assessment' |
Rivista di diritto alimentare - 2019
| Impatto dei trattamenti combinati di blanching ed alte pressioni sulle proprietà di puree di fragola prodotte su scala industriale. |
Industrie alimentari - 2025