Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Articoli pubblicati da: Sparvoli, Francesca
Risultato della ricerca: (3 titoli )
Risultato della ricerca: (3 titoli )
| Biscotti ad alto valore nutrizionale con farine di fagiolo. |
Industrie alimentari - 2017
| Proprietà sensoriali di prodotti alimentari realizzati con farina di fagiolo (Phaseolus vulgaris L.) biofortificata e senza lectine. |
Industrie alimentari - 2023
| Sviluppo di prodotti alimentari realizzati con una farina di fagiolo (Phaseolus vulagris L.) biofortificata e senza lectine. |
Industrie alimentari - 2022