Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Articoli pubblicati da: Canale, M.
Risultato della ricerca: (3 titoli )
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| Impiego di scarti della lavorazione industriale del carciofo nella pianificazione del frumento duro. |
Industrie alimentari - 2023
| Pane di grano duro arricchito con scarti di lavorazione industriale del carciofo. |
Industrie alimentari - 2025
| Sostituzione parziale della semola di grano duro con farina integrale di fagiolo “Signuredda”. |
Industrie alimentari - 2024