Autore
Persiani, Viviana

Titolo
Ortofrutta: sfide e opportunità
Periodico
Largo consumo
Anno: 2025 - Volume: 45 - Fascicolo: 9 - Pagina iniziale: 46 - Pagina finale: 47

Cambiamento climatico, inflazione, consumi imprevedibili e mancanza di manodopera qualificata sono i principali problemi del mercato di frutta e verdura, che tuttavia dà segni di rilancio



SICI: 1121-1385(2025)45:9<46:OSEO>2.0.ZU;2-3

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