Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori
Ciampolini, R.
Ciani, E.
Albenzio, M.
Sevi, A.
Titolo
La tracciabilità di razza della carne ovina mediante i geni della colorazione dei mantelli: risultati preliminari
Periodico
Industrie alimentari
Anno:
2013
- Volume:
52
- Fascicolo:
538
- Pagina iniziale:
11
- Pagina finale:
17
SICI: 0019-901X(2013)52:538<11:LTDRDC>2.0.ZU;2-T
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