Autori
Pinalli, R.
Dalcanale, E.

Titolo
Formaggio a pasta dura a basso contenuto di sale.
Periodico
Industrie alimentari
Anno: 2013 - Volume: 52 - Fascicolo: 540 - Pagina iniziale: 41 - Pagina finale: 44



SICI: 0019-901X(2013)52:540<41:FAPDAB>2.0.ZU;2-V

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