Autori
Martini, Antonio
Betti, C.
Baldassari, N.

Titolo
Valutazione delle impurità solide in cracker tradizionali e integrali mediante filth-test.
Periodico
Industrie alimentari
Anno: 2016 - Volume: 55 - Fascicolo: 568 - Pagina iniziale: 7 - Pagina finale: 17



SICI: 0019-901X(2016)55:568<7:VDISIC>2.0.ZU;2-2

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