Autori
Sabbatini, R.
Osimani, A.
Foligni, R.

Titolo
Attività antifungina di oli essenziali su isolati di lievito da creme di farcitura.
Periodico
Industrie alimentari
Anno: 2019 - Volume: 58 - Fascicolo: 599 - Pagina iniziale: 3 - Pagina finale: 9



SICI: 0019-901X(2019)58:599<3:AADOES>2.0.ZU;2-O

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