Autori
Ercolini, C.
Battistini, Roberta
Goria, M.

Titolo
Effetto degli oli essenziali sulla sopravvivenza del virus dell’epatite A durante lo stoccaggio di frutti di bosco congelati.
Periodico
Industrie alimentari
Anno: 2020 - Volume: 59 - Fascicolo: 613 - Pagina iniziale: 5 - Pagina finale: 10



SICI: 0019-901X(2020)59:613<5:EDOESS>2.0.ZU;2-V

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