Autori
Osimani, A.
Aquilanti, L.
Garofalo, C.

Titolo
Formaggi a caglio vegetale: produzioni lattiero-casearie di pregio italiane e non solo.
Periodico
Industrie alimentari
Anno: 2023 - Volume: 62 - Fascicolo: 645 - Pagina iniziale: 5 - Pagina finale: 12



SICI: 0019-901X(2023)62:645<5:FACVPL>2.0.ZU;2-8

Esportazione dati in Refworks (solo per utenti abilitati)

Record salvabile in Zotero

Biblioteche ACNP che possiedono il periodico