Autore
Tognarini, Sandra

Titolo
L'Horeca come 'ecosistema'
Periodico
Largo consumo
Anno: 2026 - Volume: 46 - Fascicolo: 1 - Pagina iniziale: 114 - Pagina finale: 115

Nonostante un leggero calo del numero di imprese sul 2019, il settore si conferma per la promozione dell'identità enogastronomica italiana



SICI: 1121-1385(2026)46:1<114:LC'>2.0.ZU;2-Y

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