Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Industrie alimentari - fascicolo 42
Risultato della ricerca: (8 titoli )
| Analisi - I biosensori per il controllo degli alimenti |
Industrie alimentari - 2003
| Conservazione - Microbiologia predittiva applicata a prodotti gastronomici |
Industrie alimentari - 2003
| Frutta - Evoluzione di parametri chimico-fisici di kiwifruit ready to eat in differenti atmosfere |
Industrie alimentari - 2003
| Ortaggi - Effetti del processo tecnologico sui residui di pesticidi in conserve di pomodoro |
Industrie alimentari - 2003
| Carni - IEF e gascromatografia nel riconosc imento di specie di ruminanti selvatici |
Industrie alimentari - 2003
| Grassi - Verifiche di ripetibilità nell'analisi GC dei trigliceridi |
Industrie alimentari - 2003
| Latte - Ricerca di aflatossina M1 in latte proveniente da Paesi comunitari |
Industrie alimentari - 2003
| Sicurezza alimentare: lo stato dell'arte |
Industrie alimentari - 2003