Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Industrie alimentari - fascicolo 42
Risultato della ricerca: (8 titoli )
| Frutta - Il fico d'India, una specie dalle innumerevoli potenzialità |
Industrie alimentari - 2003
| Analisi - Identificazione di specie nel settore lattiero-caseario con tecniche molecolari - Parte 1 Terminal-RFLP(T-RFLP) |
Industrie alimentari - 2003
| Prosciutto - Determinazione delle vitamine B1,B2,B6 e PP nel prosciutto di Parma mediante HPLC |
Industrie alimentari - 2003
| Carne - Esame istologico per l'identificazione dei tessuti nelle conserve di carne in gelatina vegetale |
Industrie alimentari - 2003
| Microbiologia - Pseudomonas fluorescenti negli alimenti |
Industrie alimentari - 2003
| Microbiologia - Staphilococcus aureus in alimenti di origine animale - Presenza e caratterizzazione enterotossica - |
Industrie alimentari - 2003
| Alimenti - Starter microbici naturali e selezionati per la produzione di alimenti fermentati |
Industrie alimentari - 2003
| Linee guida per la IV gamma |
Industrie alimentari - 2003