Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Industrie alimentari - fascicolo 52
Risultato della ricerca: (4 titoli )
| Microbial Challenge Test in Speck dell’Alto Adige: valutazione dell’andamento di Staphylococcus aureus |
Industrie alimentari - 2013
| Valutazione di un metodo HPLC-FL per la determinazione di Ocratossina A nel latte mterno e per l’infanzia |
Industrie alimentari - 2013
| Uso di un trattamento UV per la stabilizzazione microbiologica di olive da mensa |
Industrie alimentari - 2013
| Rischi biologici correlati al consumo di carne di cinghiale selvatico |
Industrie alimentari - 2013