Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Industrie alimentari - fascicolo 53
Risultato della ricerca: (5 titoli )
| Impiego dell’atmosfera modificata per il confezionamento di salsicce stagionate. |
Industrie alimentari - 2014
| Caratterizzazione mediante GC/MS di oli essenziali per uso alimentare. |
Industrie alimentari - 2014
| Caratterizzazione qualitativa di frutti di melone di IV gamma. |
Industrie alimentari - 2014
| Sui motori dell'economia nel settore alimentare: strumenti a garanzia e shelf-life. |
Industrie alimentari - 2014
| Le tecnologie per rilanciare l'ortofrutta. |
Industrie alimentari - 2014