Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Industrie alimentari - fascicolo 53
Risultato della ricerca: (5 titoli )
| Sopravvivenza di Listeria monocytogenes in brodo di carne surgelato pronto. |
Industrie alimentari - 2014
| Impiego del luminometro nella valutazione dello stato di pulizia delle superfici: il caso studio di una mensa universitaria. |
Industrie alimentari - 2014
| Caratteristiche microbiologiche di salumi prodotti con carne bovina. |
Industrie alimentari - 2014
| Sui motori dell'economia nel settore alimentare: strumenti a garanzia e shelf-life. |
Industrie alimentari - 2014
| Assicurare la catena del freddo. |
Industrie alimentari - 2014