Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Industrie alimentari - fascicolo 53
Risultato della ricerca: (3 titoli )
| Progettazione di un impianto innovativo per il trattamento del siero di bufala. |
Industrie alimentari - 2014
| Monitoraggio del ceppo starter Lactobacillus pentosus OM13 nella fermentazione delle olive da tavola (cv. “nocellara del Belice”) con lavorazione sivigliana. |
Industrie alimentari - 2014
| Sostenibilità nel consumo degli alimenti e razionale utilizzo di atmosfera modificata. |
Industrie alimentari - 2014