Industrie alimentari  -  fascicolo 53


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Caratteristiche nutrizionali della carne di vitelloni di razza Marchigiana: profilo lipidico e contenuto in antiossidanti.
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Pescabivona: caratterizzazione e specificità dei frutti nell’ambito del regime di qualità IGP.
Industrie alimentari - 2014
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Un'antica ed affascinante sfida del pensiero: l'infinito matematico
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