Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Industrie alimentari - fascicolo 54
Risultato della ricerca: (5 titoli )
| Contenuto di metilmercurio in pesce spada, tonni e selacei: stima dell’esposizione sul consumatore italiano. |
Industrie alimentari - 2015
| Enterobacteriaceae produttrici di biofilm isolate in matrici carnee. |
Industrie alimentari - 2015
| Materie prime di origine animale: indagine sulla presenza di Campylobecter spp. nelle carni destinate alla ristorazione collettiva. |
Industrie alimentari - 2015
| Ricerca, innovazione e sicurezza alimentare per nutrire il mondo. |
Industrie alimentari - 2015
| Nuove sfide per l'alimentare. |
Industrie alimentari - 2015