Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Industrie alimentari - fascicolo 54
Risultato della ricerca: (5 titoli )
| Valorizzazione dei composti chimici bio-attivi delle vinacce con tecnologie di membrana. |
Industrie alimentari - 2015
| : Effetto di colture autoctone di Staphylococcaceae coagulasi-negative sulle caratteristiche chimico-fisiche e microbiologiche di formaggi tipo Latteria. |
Industrie alimentari - 2015
| La SO 2, sua attività e normativa sui residui e sull'impiego: un equilibrio non ancora raggiunto. |
Industrie alimentari - 2015
| La sicurezza dei MOCA. |
Industrie alimentari - 2015
| Il siero del latte: da scarto a risorsa. |
Industrie alimentari - 2015